Poslední hotové stránky :
[princip vrstev]  [rázová síla]  [klasifikace]  [skalní technika] 

VÝŽIVA

Obsah : [příjem energie ] [zásady pro výběr výživy ]

 1. Příjem energie

Bílkoviny : Jsou pro organizmus důležitou a nenahraditelnou stavební látkou.

Sacharidy : Jsou nejdůležitějším zdrojem energie při zátěži. Hroznový cukr (glukóza) je sice okamžitým zdrojem energie, ale může vést k žaludečním potížím a navíc se velmi rychle odbourává, k čemuž potřebuje velké množství vody.

Tuky : Mají vysokou energetickou hodnotu, umožňují vstřebání vitamínů a slouží jako energetická rezerva na dobu hladovění.

Voda : Její nedostatek snižuje výkonnost, zvyšuje viskozitu krve a riziko omrzlin. Voda tvoří 70% tělesné hmotnosti a již při ztrátě 4% tekutin se snižuje výkonnost na 50%. Ve velehorských výškách nad 6000m se ztráty tekutin zvyšují až na 7 litrů/den, proto musí být příjem tak velký, aby tvorba moče dosáhla 1-1,5 litru/den. Platí obecné pravidlo, že na jednu hodinu zátěže je třeba vypít 1 litr vody.

Vodu získanou ze sněhu a ledu je nutné obohatit minerály !!!

 2. Zásady pro výběr výživy

Potraviny musí mít nízkou hmotnost.

Důležitá je vysoká energetická hodnota.

Potraviny musí mít spolehlivé a trvanlivé balení.

Příprava jídla musí být rychlá.

Zajistit optimální poměr mezi bílkovinami, sacharidy a tuky včetně vitamínů a minerálních látek.